通販で予約していた南高梅が届きました。
完熟の南高梅。
大きめのサイズです。
梅干しのレシピも記載されています。
完熟梅のいい香りが部屋に広がります。
２キロ、２キロ、１キロと分けて、
塩分は１８％、１５％、１０％と変えてみました。
うまく梅酢が上がってくるといいです。
出来上がりが楽しみです。
izumihudousan2007.hatenablog.com
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通販で予約していた南高梅が届きました。
完熟の南高梅。
大きめのサイズです。
梅干しのレシピも記載されています。
完熟梅のいい香りが部屋に広がります。
２キロ、２キロ、１キロと分けて、
塩分は１８％、１５％、１０％と変えてみました。
うまく梅酢が上がってくるといいです。
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