秘伝豆のひたし豆を作りました。サッと洗って豆の4倍以上の水を入れて 浸けておきます。 何度も作っていますが、 水を吸って膨らむ豆が不思議です。 朝に浸けたものが夜にはこんなに膨らみます。 大きな粒の秘伝豆。 鍋で戻し汁と一緒に煮ます。 アクがたく…

新潟に行った帰りに、 村上のたまご自動販売機に寄りました。 www.google.comもう夕方ちかくなっていました。 前回は「素王卵」を購入しましたが、 izumihudousan2007.hatenablog.com今回は夕方ということもあって 売り切れが多く、初卵というものを選びまし…

新潟へ行きました。 新潟は山形を抜いて1世帯当たり中華そば（外食）消費量1位になったところです。 土曜日のお昼、ラーメン屋さんはどこもお客様がいっぱいです。 午後二時ころ、たどり着いたのが「麺屋 しゃがら」さん。 イオンモールからすぐのところです…

新庄市の篠原商店さんの納豆。 お得用、小粒納豆 70g×３。 多めの70g。 www.google.com 一つずつ輪ゴムで留められていました。 あけるときれいに小粒納豆が並んでいます。 たれやからしは付いていません。 糸挽きも十分。 粘りがあります。 めんつゆをたれ代…

鶴岡の人気店、太麺屋さん。 日曜日休みなのでなかなか行くことができませんでした。 たまたま11月23日は水曜日で営業していました。 www.google.com開店前にお店に着いたのですが もうお店にはたくさんのお客様がいました。 番号の発行機から番号券をとって…

日曜日は仕事でランチに行けなかったので 久しぶりに夕飯で外食に行きました。 ご飯ものが食べたくて向かったのは「定食屋」さん。 www.google.com 夜に来たのは初めてですが 店内はご家族やカップル、お一人でとたくさんのお客様がいました。 メニューもい…

ミツカンさんから出ている「美味ぽん納豆」。 タレにミツカンさんの味ぽんが使われている商品です。 www.mizkan.co.jp 開けてみます。 中には美味ぽんのタレ。 手が汚れにくいこのタレのパッケージは とても良いといつも思います。 納豆は小粒。 タレを混ぜ…

デパートの銘菓コーナーで見つけた、 彩果の宝石フルーツゼリー。 お手頃な15種15個入りのものを購入しました。 様々なフルーツ味が楽しめます。 とてもきれいなパッケージがいいです。 とりあえず一つ手に取ったのが、 グレープフルーツでした。 形もグレー…

酒田市のみずほ通りには、金華豚で有名な 平田牧場さんの直営のお店が並んでいます。 物販店、とんかつの「とんや」。 そして「焼肉しゃぶしゃぶ平田牧場」があります。 www.google.com 土曜日のお昼にランチで訪れました。 入口を入って進みます。 壁にはメ…

函館山がごめ昆布が入ったたれの納豆です。 ヤマダイフーズプロセシングさんは北海道の会社。 大豆は外国産の極小粒。 開けるとけっこう大きめのタレが真ん中にありました。 よく見ると細く刻まれた昆布が入っています。 納豆はキレイに並んでいました。 た…

昨日は約400年ぶりの皆既月食がありました。 そんな中、二つの漫画を読んでいました。 一つは、とても不思議な世界観の漫画 サンダー３は池田祐輝先生の作品です。 ネットで紹介されていた話題の漫画です。 主人公たち３人組のクラス世界と 妹ふたばが迷い込…

戸沢村で旬の美味しいもののイベントが行われるというチラシを見て行ってきました。 天気は雨が降ったりやんだりの曇り空でした。 会場の中央公民館には、開始時刻10時より前にたくさんの人が来ていました。 テントでは、旬の山菜やキノコなど販売されていま…

イオンモール三川店でお買い物が終わってからのお昼。 おいらのめん蔵さんへ行きました。 www.google.com 店頭に貼ってあるメニューが入店前に見れるので便利です。 どれも美味しいそうです。 テーブルについて店員さんへ注文します。 新野菜味噌ラーメンと…

いただいた新米30キロを精米しに コイン精米機に行きました。 少量でしたら、我が家にある精米機で精米するのですが 今回は30キロで、家族で分け合いたいと思って 一度に30キロ精米するために行きました。 作業手順に従って玄米を投入します。 30キロ重いで…