今年の梅干し。 - izumihudousan2007’s blog　山形、庄内の日帰りグルメ

今年の梅干しはいろいろ作りました。
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これは赤紫蘇で赤くした梅干し。
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その副産物の赤紫蘇。

ゆかりにします。
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こちらは塩分１８％の梅干し。
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これは塩分控えめの梅干し。
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梅を実家からもらって漬けた梅干し。

梅の実が大きいです。
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これは干さない梅漬け。
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梅酢に漬けたままです。
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並べて収納しています。
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梅酢もたくさん。

大きな瓶は甘い梅シロップです。
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今年は通販で梅を購入して

いろいろなものにチャレンジしました。

雨の日が長く、やっと干せました。

ゆっくり食べていこうと思います。