たこ焼き用のフライパンを購入しました。 １４穴のタイプです。 鉄製なのでシーズニングという作業が必要です。 高温にしなければいけないのですが、 我が家のコンロにはセンサーが付いていて 安全装置によって高温にできません。 それでも時間を多めにシー…

鶴岡市の麺工房 善さんへ。 かなり久しぶりです。 善寳寺に近い所です。 壁に貼ってある大きな写真とラーメンのメニュー。 席にはメニュー表もあります。 注文はタブレットで。 麺を多くしたかったので、 メニューの中で一番安い味噌メンマラーメンを中盛り…

２月２２日の猫の日。 去年も開催されたイベントに行ってきました。 酒田駅の前のミライニで行われていました。 たくさんの人の中、保護猫の里親の募集もしていました。 とにかく人が多く、さっと見てきて、 お昼にします。 ステーキ宮さん。 感謝祭の案内と…

我が家では雑穀米を白米と一緒に炊いてよく食べます。 お米が高くなったこともあって、 しかも食物繊維や、その他の栄養があるような気がするからです。 今回はもっちり美味しい発芽玄米。 五穀入りです。 説明の通り、白米を研いでから 発芽玄米を入れて水…

鶴岡市のカトリキッチンさんへ。 最近できたカレー屋さん。 以前は有名な洋食店があった所です。 入口前に大きなメニューの看板。 中には日替わりのカレーが黒板に書いてありました。 キレイな店内。 テーブル席がいくつか並んでいます。 ランチメニューから…

ヤマザワ余目店さんにも、 軽食ひまわりさんがあります。 久しぶりのひまわりさん。 ヤマザワさんの店舗内に併設されています。 入口前の壁に大きくメニューと写真がありました。 これは入店前に選びやすくていいです。 前より、価格が上がっています。 それ…

以前購入した塩麹パウダーでトンカツの下ごしらえ。 筋切りしたお肉に塩麹パウダーをふりかけます。 まんべんなく全面に。 袋に入れて揉み込んでおきます。 両面にまぶしました。 朝に仕込んで夜のご飯にいただきました。 トンカツのお肉はしっとりと柔らか…

産直あぐりの敷地内にできた、 ベトナムサンドイッチのお店。 カフェジェムさん。 朝９時３０分から営業していました。 冬季と通常時と営業時間が異なります。 鶴岡産の食材を使ったバインミー。 お店には写真付きのメニューがあって、 わかりやすいです。 …

今日は祝日でお休みでした。 猫たちとの休日に部屋の模様替え。 キャットタワーを移動しました。 窓辺からキッチンカウンターに移動したとたん ココが早速場所を押えました。 次にラナがきました。 レオはご飯中で、やっと気づきました。 自分もキャットタワ…

ラーメンとチャーハンのセットが食べたくて、 鶴岡市の台湾料理 味軒さんへ行きました。 駐車場はかろうじて１台空きました。 店頭にメニューがありますが、 日替わりは土日休みです。 店内もお客様がいっぱいで、 めずらしくカウンター席に座りました。 メ…

漫画２冊購入しました。 いつも続巻が待ち遠しい、 ミワさんなりすます。の新巻。 Dr.Eggの新巻です。 ミワさんの方は、新たな展開になりました。 山形大学の医学部を舞台にした漫画の方は、 もう３年生になっています。 ちょっと不思議なストーリーの漫画と…

鶴岡駅前の榊さんへ、 久しぶりの入店です。 いろいろなお店が入っている建物の中にあります。 メニューは多くて、 迷います。 煮干し中華と、味噌らあめんに決めました。 水を汲んで、席に座ります。 ちり紙も置いてあって安心です。 しばらくしてラーメン…