遊佐町の食堂。 まるき食堂さんへ行きました。 駐車場は近所に少しあります。 今日はかつ丼大盛り。 かつ丼には温かいお茶がついていました。 相方はラーメン。 いつもはメニューも写真に取りますが、 ７月から価格改定のお知らせがあったので、 今回はメニ…

もつ鍋セットが贈られてきました。 父の日と誕生日をかねて、息子夫婦からの贈り物でした。 博多おおやまのもつ鍋セットでした。 牛もつと、スープや〆のちゃんぽん麺のセットです。 箱を開けてみます。 中にあった作り方を参考に野菜を用意していただくこと…

静岡からお越しいただいたお客様から 戸田塩をいただきました。 駿河湾の黒潮から生まれた添加物のない ミネラル豊富なお塩です。 白い結晶のお塩。 今朝はゆで卵サラダにかけていただきます。 ただ塩辛いだけのお塩とは違って 甘み旨味が感じられます。 普…

よこはま軒の三川店に行きました。 メニューには三川店独自のものもありましたが、 いつもの横浜とんこつラーメンにしました。 1000円です。 麺は盛り（1.5玉）にしました。 食券を購入して席で待ちます。 席にはいつものニンニクと紅しょうが、 豆板醤など…

パン作り用に春よ恋を購入しました。 ネットで１キロをまとめて５つ。 低温長時間発酵で作ります。 きれいな強力粉。 砂糖と塩を入れて混ぜておきます。 温めのお湯に溶かしたドライイーストを入れて、 粉に水分が馴染むまでサッと混ぜ込みました。 ２０分後…

部屋の模様替えをして、 ベッドを移動しました。 レオは枕に寄りかかって、 ココは毛布に乗っています。 １２歳を越えて、少し元気がなくなってきた ココのためにベッドを移動しました。 ラナはマイペースでした。 キャットタワーに入り込んでいました。 模…

から揚げが食べたくなって、 前に食べた、から揚げを思い出して酒田市の「中華美食風味屋」さんへ。 中華料理の美味しいお店。 ランチメニューではなく、 普通のメニューから鶏の唐揚げを選びました。 ランチの時間なので、800円以上のものを頼めば、 惣菜や…

庄内産のにんにくを手に入れたので にんにくの味噌漬けを作ります。 小ぶりですが、安心の庄内産。 皮をむいて２分ほど茹でます。 小さめのフライパンで。 味噌に煮きったみりん。 砂糖を足して混ぜます。 水気を切ってにんにくを入れて揉み込みます。 冷蔵…

土曜日はお昼に三川町のラコスによって お弁当にしました。 売場にはお弁当もあったのですが、 選んだのは焼きそばといなり寿司。 なにわの太麺焼きそばは、目玉焼きがあるものと 焼きそばだけのものがありましたが 目玉焼き付きのものを買いました。 寿司詰…

秋田で買ってきたもの。 日本酒の花邑。 一度は呑んでみたかった。 ただ購入するには会員登録や 他の条件もあって、大変でした。 納豆は桧山納豆。 ご飯のお供に「しょっぱーい ぼだっこ」。 激辛の塩鮭。 稲庭うどんのカップラーメン。 お湯を注いで出来上…

大家さんから鯛をもらいました。 昨日、釣ってきたという新鮮な鯛。 きれいな目をしています。 早速、お刺身用に下ろしました。 アラは中骨を残しておきました。 カブトを割ろうと思ったのですが、 うまくできませんでした。 どうやっていただこうか考え中で…

イオンモール秋田に行きました。 お昼は混む前にサイゼリヤへ。 豊富なメニューから定番のミラノ風ドリアを。 小エビのサラダも。 私はイタリアンハンバーグ。 コーンスープ。 カルボナーラも追加して。 ライスはラージサイズにしました。 フォークやスプー…

毎年実をつけるジューンベリー。 赤い実が増えてきました。 鳥さんがやってくるので、 猫たちも待ち受けています。 プランターのさやえんどう。 白い花の後に さやえんどうができてきました。 他の野菜はこれからです。

いつも秘伝豆で作るひたし豆。 今回は寒河江市の産直で購入した「青平豆」で作りました。 水で洗って浸します。 豆はまん丸ではないです。 たっぷりのお水。 朝仕込んで夕方茹でました。 アクを取りながらゆっくり。 出来上がったゆで豆は、 小指の先ほどま…

かなり久しぶりのガストへ アプリを入れて行きました。 席に座ってタブレットで注文です。 アプリでクーポンを取得して そのクーポン番号を入力して注文できます。 今回はブラックカレー元気もりと 人気のチーズinハンバーグ。 ２人分で2000円未満でした。 …