お正月用に、ちょっと贅沢なおつまみを用意しました。
id:pft78526様からご紹介いただいた、
本長さんの「蔵王チーズの味噌漬・粕漬」です。
鶴岡市の駅前店に行きました。
店内には漬物と一緒に、蔵王チーズがありました。
味噌󠄀漬と粕漬。
年末に購入していたのですが、
一人でのお正月だったため、まだ明けていませんでした。
大阪のお土産の日本酒と一緒にいただきます。
お土産の日本酒は「呉春」。
大阪の日本酒。
度数が割と高めの日本酒です。
少し甘めと聞いていたお酒。
今日は味噌󠄀漬のほうからいただきます。
開けると真空パックのようにチーズがありました。
ビニールを取ると、ガーゼのような物でチーズが包まれていました。
中には白いクリームチーズ。
いい香り。
カットしてお酒と一緒に。
フワッと香る味噌漬の香り。
濃厚なクリームチーズ。
日本酒らしい、日本酒に味噌が間を繋いでくれて、
とっても合います。
ついついお酒が進みます。
味噌の力が、ここまでチーズを美味しく育ててくれるんですね。
お正月の良い一杯を楽しめました。
ご馳走様でした。
id:pft78526様、良いものを教えてくださりありがとうございました。
