酒田ラーメンの人気店、花鳥風月さんの冷凍ラーメンが販売されています。
代表メニューの海老ワンタン麺。
1人前680円(税別)です。
お店で食べると830円。
これではお店で食べたほうがいいと思って、
諦めました。
麺だけの販売もしています。
こちらは安く設定されています。
作る手間も違います。
魚介の醤油スープもバラで売っています。
ワンタンは値下がりされた、一般的なもの。
本家のものとは海老の量もプリプリ感も違います。
これで自宅で作る事にしました。
みんなで材料の確認です。
麺は150グラムが1人前の換算で、
2人前入りです。
茹で方もちゃんと書いてありました。
スープは1つ100円くらいでした。
魚介出汁の醤油スープ。
えびワンタンは80円。
たまたま、むね肉で茹で鳥を作っていたので、
この茹で汁でスープを割ります。
完成です。
茹で鳥をチャーシュー代わりに入れて、
ネギをトッピングしました。
細麺のちぢれ麺で、あっさり目の醤油スープとよく合います。
美味しく出来ました。
ワンタンは酒田ラーメンのものより皮が厚く、
具も少ないのも仕方ないです。
それでも自宅で作るラーメンとしては美味しかったです。
ご馳走様でした。