先日、山形の大沼デパートで購入した
有限会社かくたさんの「青森納豆」。
さすが、百貨店らしい品揃えの納豆コーナーでしたが、
半額に値引きされていたこちらの納豆。
青森原産、おおすずという大豆で作られています。
ちょっと高級そうなパックに入っていました。
開けてビニールをはがすと、粘りが強いです。
まだ混ぜていないのに強い糸引き。
このまま食べてみると、大粒らしいもちっとした噛みごたえ、
そして、甘味。良い納豆です。
この日は、とちお油揚げに挟んで食べることにしました。
大きなパックだと、一人では食べきれないので、
夫婦で一緒に食べきります。
油揚げも半額で購入しました。
ちょうど、賞味期限がきていました。
レンジで温めてから、納豆を挟んで
トースターで焼きました。
大粒の納豆がこぼれます。
カリッと外側が焼けた物に鰹節をかけて
出汁醤油でいただきます。
鰹節の香りにラナが近づいてきました。
とても上等なおつまみになって
日本酒が美味しくいただけます。
青森納豆、ご馳走様でした。
