大雪で除雪など皆さんも大変だったと思います。
体力的に疲れてしまって、昨夜は「ひっぱりうどん」にしました。
身体も温まります。
大まかな材料は、
ひっぱりうどんの乾麺、
納豆
ネギ。
うどんは、地元みうら食品さんのもの。
鍋に入れてそのままひっぱって食べます。
裏には詳しく食べ方が書いてあります。
県民ショーで有名になったり、地元の有志で有名にしようと頑張っているので、
誰でもできるような作り方が書いてあるのはいいことです。
納豆は天狗納豆を使用しました。
タレも入れて混ぜます。
こたつの上で、卓上の電気鍋で調理します。
この冬は、この鍋が大活躍しました。
大体７～８分くらい茹でます。
だんだんと柔らかくなりますが、その後伸びることもない麺です。
ゆっくり食べれます。
納豆の準備。
鯖缶と納豆、ネギを入れて、
麺つゆも入れて混ぜ混ぜ。
茹で上がったうどんをひっぱって、入れます。
うどんと一緒にかきこみます。
つるつると口に入って、何とも言えない味わいです。
美味しいものばかりなので、美味しいです。
キムチを入れたり
玉子を入れたり
とっても簡単に美味しく、身体も温まって
疲れた夕食にはぴったりです。
ご馳走様でした。
