天候が不順ななか
大家さんから貴重な野菜をいただいたので
「だし」を仕込みました。
キュウリのみじん切りをビニール袋に、入れます。
この方が味がまんべんなく染みていくような気がします。
大葉も安かったのでたっぷり刻んで入れます。
大葉が爽やかな味を感じさせてくれます。
茄子も刻んでたっぷり入れます。
今日は大きなキュウリ二本と
中型の茄子をさん本、
大葉は7枚入れました。
粘りのために納豆昆布を投入。
もっと細かくなっているものもありますが、
何でもいいんです！
ご飯
冷や奴
そうめん
お蕎麦
お肉
何にでも合うのでたっぷり作ってと言われて
袋にパンパン作りました。
味付けはポン酢とめんつゆです。
明日の朝ご飯は「だし」をご飯にかけていただく予定です。
明日の朝までおいしくなってとお願いして寝床につきます。
