昨日から東北の日本海側は冬型の気圧配置で
雪が各地に降りました。
鶴岡市から出かけると
新潟も仙台も山形も新庄も
全て雪の危険があるので
海沿いを走る国道7号線を北に秋田に向かいました。
途中、岩城の道の駅に寄って休憩。
まだ10時前でも営業していました。
入り口を入ると大きな水槽があります。
一時期流行ったギバサ（アカモク）の入った岩海苔の佃煮を
丁寧な説明を受けてお土産に購入して、再出発しました。
久しぶりに秋田駅前に来ました。
ショッピングビルに変わっていました。
駅とビルを渡る通路も出来ていました。
店員さんに、近くに美味しいラーメン屋さんを聞いてみたら
即答で「末廣」さん！と教えてくれました。
場所も駅からすぐだというので末廣さんへ向かいました。
α1というホテルの前の通りを歩くと見えて来ました。
黄色い看板。
昭和13年創業「屋台中華そば 末廣 ラーメン本舗」。
地元のテレビ局で企画の投票人気1位ということです。
本屋の店員さんが、ここを紹介してくれたのも納得です。
店内に入ると、食券を買うように言われて
注文をします。
中華そばの大と煮干し中華の並を選びました。
店内には沢山の色紙が飾ってあって
「秋田ブラック」という文字があります。
そして大量のネギ。
ラーメンより先にボウルに入ったネギがテーブルに届きました。
周りにも、カウンターのお客さんにも
ネギが置いてあります。
どうやら好きなだけラーメンにのせていいトッピングのようです。
ラーメンできてきました。
中華そばの大、想像していたスープと違います！
こちらが煮干し中華。
すでにネギがのっていました。
ネギをのせていただきます。
ちぢれていないストレートな麺。
薄切り肉のチャーシューと濃いめのスープ。
美味しいです。
煮干し中華のほうとまったく違います。
ヤキメシのセットを頼んでいるお客さんも多いです。
とっても暖まって、寒い日には最高の一杯でした。
教えてくれた本屋の店員さん、ありがとうございます。
発祥は京都の屋台ということのようですが
秋田の老舗のラーメン、ご馳走さまでした。
