珍しくみんな集まっていました。相談事があるわけでもなく、 レオはマイペースです。 もう眠そうです。 ココはおとなしく、考え事。 ラナは冷静にみんなを見ていました。 上から見るとそれぞれの大きさがわかります。 レオは大きく太りすぎです。 ラナとここ…

鶴岡市にあるインド料理マサラマスターさん。 ドラッグストアと一緒の敷地にあります。 www.google.comお昼にランチに行きました。 「ナン・ライスおかわり自由」です。 店内はボックス席が主体で、 落ち着いた雰囲気。 入店時はすいていましたが、食べ終わ…

酒田市の町田商店さん。 酒田店は初めてです。 www.google.com入り口を入るとすぐに食券販売機がありました。 店内、混んでいて、受付に名前と人数を書いて 食券を買って席を待ちます。 定番のラーメンに、麵増しにしました。 一人だったのでカウンター席に…

自家製塩こうじと、醤油こうじで 手羽中のから揚げ。 袋に分けて2種類の味付けをします。 醤油こうじをかけて、 揉みこみます。 塩こうじをかけて、 揉みこみます。 味付けはこれだけ。 片栗粉をまぶしてカラッと揚げます。 こうじが少し焦げますが、 中はし…

久しぶりの花月嵐さんで。 期間限定の銀次郎blackも美味しそうです。 www.google.comそれでもなぜか、 いつもの定番嵐げんこつらーめんを頼んでしまいます。 どれも美味しそうなんですが、 定番を選んでしまいます。 ブラックペッパーや壺ニラなど、いつもの…

久しぶりに、らーめん幸楽苑さんへ。 www.google.com日曜日のお昼でしたので 次から次へとお客様が来ていました。 お手頃な価格で、様々ならーめんがあります。 餃子定食も良さそうです。 タブレットでの注文ですが、 とても分かりやすく、簡単でした。 期間…

土曜日のお昼はヤマザワさんのお弁当でした。 ヤマザワ山居町店。 たくさんのお弁当やご馳走の中から選んだのは、 豚甘辛揚の彩り弁当、ご飯増量。 そして山形のソウルフード、辛味噌ラーメン小。 お弁当のご飯は「増量」が実感できました。 これならお弁当…

塩こうじを作った残りの糀で醤油こうじ作り。 半分の200gです。 izumihudousan2007.hatenablog.comヤマザワで買ったお醬油。 これを入れます。 どんどん入れていきます。 醤油をひたひたに。 お醬油に漬かっています。 どんどん吸い込むので お醬油を追加し…

売り場でひと際目立っていた くめ納豆「秘伝金印」極小粒。 水戸市のマスコットキャラクター「みとちゃん」がいました。 水戸市で好きな納豆に選ばれたそうです。 中は、いつもの秘伝金印と同じです。 開けてみます。 くめ納豆の納豆のタレとからしが入って…

酒田市錦町にある中華料理店、 「歓館」さんでランチです。 www.google.com入り口におすすめメニューがありました。 エビチリとルースーラーメン、推しています。 テーブル席に座りました。 店内、少し暗かったです。 BGMもジャズのような音楽が流れていまし…

温海温泉のお土産をいただきました。 元禄餅とあつみまんじゅう。 www.tsuruokakanko.comラナが近づいてきました。 昔から有名な元禄餅。 久しぶりにいただきます。 抹茶味と砂糖味の二種類が入っています。 10個入り。 取り出すとふわふわです。 ラナも匂い…

本屋さんで目についた漫画を いろいろなジャンルの漫画を読みます。 今夜すきやききだよ。は、だいぶ前に買ってありました。 ドラマが始まって読んでみると あいこさんと、ともこさん全く性格の違う二人を描いている漫画の世界観を ドラマでも上手に表現され…

先日仕込んだ塩こうじをつかって こうじ納豆を作ります。 昆布はキッチンバサミで細く切りました。 今回はひきわり納豆を使います。 二パック使用しました。 塩こうじと混ぜていきます。 ちょっとこうじが足りないようだったので 追加して混ぜておきます。 …

山形市へ急な用事で行ってきました。 お昼時間、有名どころのラーメン屋さんはお客様であふれていたので ヤマザワさんに行きました。 www.google.com店舗内に、軽食ひまわりさんがあります。 お昼はこちらにします。 多くのメニューから 「新」と書かれたポ…

塩こうじを作っています。 マルノー山形さんの糀を使って。 塩、水と混ぜるだけです。 2日目。 3日目。 4日目。 5日目。 まだまだです。 あと5日くらいかかりそうです。 出来上がりが楽しみです。