おかめ納豆は、茨城のタカノフーズさんの商品です。
「もっちり豆」というシンプルなネーム。
期待が持てます。
レオと一緒に撮影しています。
大豆は中粒ですが、外国産です。
納豆だけで45グラムの容量です。
レオのふさふさの毛が映り込んでいます。
白いパックを開けると、
「やさしい白だし」のタレです。
白だしは珍しい。
大豆は中粒となっていますが、
大粒に近いです。
納豆がギュッと詰まって入っています。
確かにもちっとした食感で、白だしによって大豆の甘さが際立ちます。
もちっと柔らかくとっても美味しいです。
あっという間にごはん一膳食べきりました。
ご馳走様でした。
今日も晴れてレオもご機嫌です。
先日のランチは、道の駅しょうないにある
「いろどり」食堂でいただきました。
こちらは国道47号線沿いにあるので
新庄最上方面に行くときは、かなりの頻度でお邪魔しています。
izumihudousan2007.hatenablog.comお土産コーナーも充実していて
お漬物や、野菜などの産直品も置いてあります。
izumihudousan2007.hatenablog.com
izumihudousan2007.hatenablog.com
入り口前におすすめのメニューがずらり。
お餅もあります。
日替わり定食は1000円。
お蕎麦屋うどんももちろんあります。
食券を購入します。
お蕎麦とうどん、
そして「塩おむすび」を選びました。
蜜を避けるようにテーブルがセットされて、
向かい合わせには座れないようになっていました。
食券を持って待ちます。
右上のナンバーで呼ばれます。
こちらがいろどりそばの大盛。
岩のりがのっていて、ゆで卵も珍しいです。
赤カブの漬物が添えられていました。
こちらがいろどりうどん。
こちらにはわかめがトッピングされています。
御出汁もお蕎麦と違います。
そして塩おむすび。
予想より大きくて、うれしいです。
表面にしっかりと塩がついていて
中には具はありませんが、白いご飯が甘く感じて
とっても美味しいです。
お米の美味しい食堂です。
結構お客様がいらっしゃる人気のいろどり食堂さんです。
今度は天ぷらを食べたいです。
季節によって変わるそうです。
山菜の採れ初めにぜひとも来たいと思います。
ご馳走様でした。
酒田市のテイクアウトのお店2軒を回ってきました。
ここには古くからお店があったのですが、
ずっとそのままだったのが1年くらい前に
新しいお店としてオープンしていました。
持ち歩きピザを1番の売りにしているようです。
他にもばばへらアイスや玉コン、
お蕎麦やラーメンも用意されていました。
店内でいただく事もできるようです。
ウインナーのピザを注文しました。
看板の絵と同じです。
この包み紙は捨てないで、
7枚集めると1枚タダでいただけるそうです。
軽めの生地にウインナーと溶けたチーズが一緒になって小腹が空いたときには丁度いいかもしれません。
次はクレープを買いにchoco'sさんへ。
スイーツとコーヒーのテイクアウトのお店。
その他にもマロンパイやアップルパイもありました。
クレープのメニューも、サイズ違いもあります。
イチゴの季節メニューもありました。
イチゴのクレープ。
生クリームもカスタードクリームも入った
豪華なクレープ。
生地はもっちりして、クリームはさっぱりと美味しいです。
2つの似て異なるテイクアウトメニューを堪能しました。
しばらく遠出できません。
それでも庄内には美味しく面白いところがもっとあると思います。
探して行きたいです。
昨日は春の陽気で、
イスとベンチと爪とぎを窓辺に並べてみんなで日向ぼっこ。
山形はコロナ感染者がとても増えてきて心配です。
そんな状況でも外食には行きたくなります。
鶴岡市内のらーめん食堂泰さんへ行きました。
黄色の外壁が目立ちます。
カレーも有名なお店なので黄色なのかもしれません。（勝手な想像です。）。
席の中にステーキセットの写真がありました。
推しているメニューのようです。
シンプルなラーメンから、
味噌系、セット。
カレーライスとメニューが豊富です。
価格もそれなりにします。
店内はファミレスのように席が分けられていて、
密になりにくいお店だと思います。
天井は大きな梁が表しで、お店の雰囲気は落ち着いたファミレスです。
お得セットの餃子のタレが先に届きました。
餃子の味噌だれは、オリジナルなんでしょうか?
一緒にきた普通のタレは市販のものがそのままでした。
せめて、お皿に出してくれていればいいのにと思いました。
餃子は小ぶりですが、羽がついています。
味もそこそこです。
先に担々麺がきました。
税込み950円としてはボリュームも具材もちょっと残念でした。
お味は辛くて、美味しいと言っていました。
こちらは泰ラーメン。
シンプルな醤油ラーメン。
麺は中太ですが、柔らか目に茹でられていました。
お腹がいっぱいとまではいかなかったですが、
ちょっとお値段高めに感じました。
店内は、満席になって、
空きを待つお客さんもいました。
人気あるんですね。
ご馳走様でした。
今回は「バターしょうゆだれ」。
ミツカンさんは、いつもいろんなたれ味で楽しませてくれます。
その他にもたくさんの種類の納豆があります。
izumihudousan2007.hatenablog.com
とっても工夫された商品が、見つけるたびに楽しい気分になります。
izumihudousan2007.hatenablog.com
大豆は外国産ですが、
バターが入っています。
納豆40グラムに対して、タレが7.5グラムは、かなりたれのウエイトが大きいです。
作り方が書いてあります。
今回はこの食べ方にしたがってみました。
バターしょうゆだれだけで、からしはありません。
食べ方の説明通りに
たれを入れる前に、30回ほど混ぜました。
しっかりと粘りが出ます。
バターしょうゆだれを入れて、
10回ほど混ぜてたれを馴染ませます。
いい香りです。
温かいご飯に乗せると
さらにバターしょうゆの香りがふわっとしてきます。
ご飯に合わないわけがありません。
たっぷり納豆をかけていただきました。
コクと、バターの香りで
とっても美味しい納豆ご飯になりました。
おかずはいらないと思うほどの味わいです。
ご馳走様でした。
朝も明るくなりました。
毎朝、ラナから起こされます。
今朝は４時でした。
流石に４時では真っ暗ですが、朝からラナは元気いっぱい。
ココと、レオは朝日を浴びています。
春を感じているんだと思います。
山形はコロナの感染者が増えています。
今日は晴れて花粉が心配な一日になりそうです。
コロナ感染者が山形で過去最多でした。
なかなか遠出が出来る日は遠いようです。
とても興味のあるレストランを見つけたので行ってみました。
当日の朝９時に電話して予約できました。
「凪のてらす仲」碁石海岸に沿った道にあります。
予約時に他のお客様と時間をずらして欲しいと言われて、
12時まで時間があったので海岸を散歩しました。
湾の中では漁をしていました。
お店から30メートルくらい離れたところに駐車場があります。
そこに車を停めて歩いてお店に向かいます。
金土日だけの予約制のお店です。
広いテラスがありますが、まだまだ寒くて
使用できるのはこれからです。
予約席が用意されていました。
目の前に日本海が望める特等席でした。
店内も落ち着いた雰囲気で静かに音楽が流れています。
今日のメニューですが、2000円のランチのコースを予約してあります。
この黒板の料理がすべていただけます。
期間限定のわっぱ飯もありました。
はじめに出てきたのは生野菜サラダ、
オリーブオイルと藻塩がかけてあるということです。
さっぱりと美味しいです。
メインの料理です。
色鮮やかに料理が並んでいます。
郷土の料理の特色を活かして、素材も地元のものです。
お豆腐のサラダ、赤カブの漬物。
カレイなどの煮物。
甘海老とイカ、カレイの揚げ物。
岩のりと菜の花の和え物。
春マスのお吸い物。
ご飯に使用してるのは自家生産米のコシヒカリ。
どれも手作りでとっても美味しいご馳走です。
ご飯はお代わりできました。
店内にお雛様の飾りがたくさんありました。
デザートはおはぎと米粉の入ったイチゴのロールケーキ。
そして美味しいコーヒー。
日本海を望みながらいただいた数々のご馳走は、
とっても贅沢で、心も洗われて、静かに時間が流れていきます。
海岸には丸くて薄い石がたくさんありました。
この石が、碁石海岸の名前の由来だとお店の方から教えていただきました。
とても美味しい料理をありがとうございました。
ご馳走様でした。
