日曜日のお昼、
開店11時30分の榊さんへ11時10分くらいで行きました。
www.google.com店員さんが出てきてくれて
11時半からなので座ってお待ちくださいと丁寧に案内してくれました。
お店の前のメニューを見ながら
何にするか考えます。
駐車場はお店の前に一台、
向かいの立体駐車場に7台分あります。
庄内では珍しい「燕三条の背脂ラーメン」がいただけます。
ニボＧも興味あります。
全部美味しそうなメニューばかり。
開店間際に、どんどんお客様がいらっしゃいました。
人気店なのがわかります。
一番入店でカウンター席の奥に薦められました。
順番もわかりやすいです。
席の前には胡椒や酢ラー油などの調味料と
ティッシュや箸、レンゲなど充実しています。
メニューを丁寧に聞かれて
野菜の多さやニンニク、ショウガの注文も一つずつ確認していました。
先に到着したのが「燕三条ラーメン」。
背脂多めのラーメン。
麺は極太です。
目の前で調理してくれる様子を見ながら、
あれは、うちのものなのか？
それとも違うお客様のものなのか？
観ていてとても楽しいです。
こちらはＧニボ、麺は300g。
野菜の量は、普通だと他店の多めに該当するそうです。
少な目でお願いしても、十分すぎる量の野菜。
そして塊のチャーシュー。
どれもとても美味しく
特に太い麺は腰があって伸びなく最後まで食べきれました。
スープも非常に美味しいです。
この極太麺と
スープにはまりそうです。
あっという間に店内も店外もお客様でいっぱいでした。
何よりも、食べた後に、もう一杯食べれそうな感じが
不思議でした。
とても美味しかったです。
ご馳走様でした。
