今日は大晦日
今年一年ありがとうございました。
今日は本当の今年最後のラーメンになりました。
酒田市藤塚にある「中華そば銀竹」さん。
「銀竹」と書いて「つらら」と読むそうです。
遊佐町に行く用事があって
遊佐町から酒田へ向かう途中に立ち寄りました。
少し前に見つけてからずっと気になっていたお店です。
店内に入ると食事券販売機があります。
季節限定の中華そばもありましたが
初めてのお店なので基本の中華そばにしました。
もう一つは雲吞そばです。
「中華そば」というものにこだわりがあるのでしょうか。
ワンタンメンという表示ではなく「雲吞そば」でした。
店内は新しくとても清潔な座敷になっています。
今日は吹雪でしたので残念。
雲吞そばがきました。
透き通ったスープに柔らかそうな雲吞がのっています。
次は中華そば大盛。
メンマ、海苔、チャーシューがきれいに整列されて並んでいました。
いいだしの香りが拡がります。
麺は中細のほぼストレート麺。
しっかりと腰があってつるっとして中華そばという懐かしさがよみがえります。
酒田では「ラーメン」というより「中華そば」という人のほうが昔は多かったような気がします。
食べ進めていくとどんぶりの「つらら」という字が
見えてきます。
優しくてもコクがあって美味しいスープも飲み干したくなるほどでした。
美味しい中華そばでした。
ご馳走様でした。
今年最後を締めくくるいい食事となりました。
来年もよろしくお願いします。
