戸沢村の佐藤菓子店さんの「ゆかり餅」というお菓子をいただきました。
戸沢村にお住いの方からです。
初めて聞く名前のお餅。
ゆかり餅のラベルが可愛らしいデザインです。
地元では有名な銘菓。
数々の賞も受賞されています。
表面を紫蘇の葉でおおったお餅。
中にはあんこを羽二重粉のふわふわのお餅で包んだ、
お団子が入っています。
あんこの甘さと、紫蘇の葉の塩っぱさが
桜餅のようなバランスで、口の中に拡がります。
お茶うけにピッタリだと思います。
生菓子なので賞味期限も短いですが、
戸沢村の銘菓をいただけて嬉しいです。
ご馳走様でした。
