少し前にお伺いした。
山形市旅籠町にある「まめや」さん。
落ち着いた老舗ならではの佇まい。
冨貴豆は、青えんどう豆をほんのり甘く炊いたもの。
材料の味をそのまま感じられる昔ながらのお菓子です。
山形では、お土産としても人気です。
ごろごろとしっとりした冨貴豆が入っています。
この日は量り売りで100グラム買いました。
甘さ控えめで、青えんどう豆の味を生かしています。
お茶にもコーヒーにも合います。
まめやさんの冨貴豆は初めていただきました。
とっても優しいお菓子でした。
ご馳走様でした。