美味しい卵にはまってしまって、
鶴岡市にも探してみました。
「わんぱくたまご」というのが、産直で販売されています。
早速その農場へ行ってきました。
www.wanpakunoujou.com鶴岡市羽黒町のたんぼの中にわんぱく農場はありました。
空気も景色もいいところです。
はじめは誰もいなく。
大きめの猫さんがお出迎えしてくれました。
猫と戯れていると、
農場の人が出てきてくれて、直接たまごを購入できました。
本日生まれたての卵１０個、６００円でした。
パンフレットも一緒にもらってきました。
とても綺麗でつやつやした殻の卵です。
鳥のえさ、鮮度、環境、安全などにこだわっているそうです。
コレステロールは一般のものより少ないみたいです。
殻を割ってみました。
白身がふっくらと膨らんでいます。
鮮度が良くて、栄養のある卵なのでしょう。
白いご飯に乗せていただきました。
黄身のコクというより、甘さが感じます。
白身部分も黄身部分もしっかりしていて、箸で切るという感じです。
とっても贅沢な卵かけご飯。
ご馳走様でした。
