山形を代表するラーメン。
赤湯からみそラーメンのお店「龍上海」さんが鶴岡にもあります。
www.google.com祭日のお昼時、
外は雨でしたが、かなりのお客様が並んでいました。
店内の待ちスペースにはからみそ伝説というものが。
しばらく待って席へ。
注文は並んで待っている間に店員さんが聞いてくれていて
オーダー済み。
お品書き。
夏限定のメニューもあるんですね。
すぐに到着。
赤湯からみそラーメン。
普通盛りと大盛。
大盛は辛みそも多く乗っています。
まずは、そのままでいただきます。
優しいみその味。
プルプルの麺。
柔らかいチャーシュー。
もう直ぐに辛みそを溶かしました。
味変です。
一気に辛味とニンニクとスープが激変します。
これこそ赤湯からみそラーメン。
最後の辛みそも溶かします。
身体も温まり。
大満足の一杯。
ご馳走様でした。
