辛いラーメンが食べたくて。
鶴岡市の担々麺のお店「まるたん」さんへ行きました。
www.google.com駐車場はほぼ満台。
店内に入ると食券機があります。
12時までの入店だと麺の大盛が無料です。
食券機で選んでいると店員さんが話しかけてきて
麺の太さ、
辛さ、
大盛にするかなど丁寧に聞いてくれてオーダーしました。
私は無料でできる最高の４辛にしました。
麺は太麺で大盛です。
席にはコショウの他に山椒も置いてありました。
焦げたにんにくのいい香りが広がっています。
こちらが私の担々麵味噌、金胡麻。
麺は大盛、太麺、辛さ４辛です。
ゴマたっぷりの濃厚なスープ。
ラー油やトウガラシが入った辛さが美味しいです。
麺は太麺を選んだのですが、
腰があって濃いめの、スープに合います。
真ん中にあるのは肉みそのようです。
店員さんから服が汚れないように紙エプロンもありますと説明がありました。
確かに太麺の時はスープが飛ぶことがありました。
大盛でお腹いっぱいになって
辛味で身体もぽかぽかです。
ご馳走様でした。
過去記事です。
価格は最新のものを参考にしてください。
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