izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ

普段は不動産会社、休日の日帰りドライブや、山形の美味しいものの紹介です。

四川料理「仁(ジン)」でスーラータンメン

日曜日は秋晴れでまた30℃超えた暑い日でした。

この日も売り出し中の戸建てがあるため

物件の近くで待機していました。
f:id:izumihudousan2007:20190916053243j:image

お昼は、酒田市四川料理店「仁」さんへ行きました。

ここは酒田では有名で人気な中華料理店で、

特に麻婆系のメニューが人気なのです。
f:id:izumihudousan2007:20190916053448j:image

営業時間は、お昼は11時から

入店します!
f:id:izumihudousan2007:20190916053539j:image

日替わりメニューもあります。
f:id:izumihudousan2007:20190916053613j:image

麺類などの定番メニュー。
f:id:izumihudousan2007:20190916053652j:image

裏には丼や一品物のメニュー。

今、はまっているスーラータンメンと

麻婆ラーメン、餃子一皿を注文しました。

出前もやっていて、美味しそうなチャーハンなどを配達に出て行きました。
f:id:izumihudousan2007:20190916053911j:image

テーブルにある調味料は

マーボー用のラー油

花椒油という四川料理店らしい油がありました。
f:id:izumihudousan2007:20190916054056j:image

はじめに餃子が出てきました。
f:id:izumihudousan2007:20190916054320j:image

一皿に5つです。
f:id:izumihudousan2007:20190916054346j:image

タレには刻まれたネギが入っています。

酢が主体のタレです。
f:id:izumihudousan2007:20190916054510j:image

パリッと焼けた餃子の中はシャキッとした甘みのあるキャベツや野菜が入って

美味しいです。

口当たりも軽く、二人でラーメンの前にぺろっと食べてしまいました。

程良くしてラーメンができました。
f:id:izumihudousan2007:20190916054218j:image

こちらは麻婆ラーメン

もやしも入っています。

最後に麻婆餡をかけたような作りです。

麺は細麺です。
f:id:izumihudousan2007:20190916054802j:image

こちらはスーラータンメン

玉子でとじられていて、スープ全体がとろみのある餡でできています。

麺は同じ細麺です。
f:id:izumihudousan2007:20190916054916j:image

細切りのお肉や竹の子など具沢山です。

麻婆ラーメンは四川風の痺れるような辛さで

美味しいですが、餡の量が少ないので食べやすいです。

辛さは辛いです。

スーラータンメンは餡でいっぱいなので、麺を持ち上げるのも

一苦労で、熱くて、辛くて

この暑い日に汗だくになっていただきました。

酸味は強くなく、辛さがちょうどいい

また食べたくなる美味しさでした。

ご馳走様でした。

応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 猫ブログへ
にほんブログ村

こちらもお願いします。
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 庄内情報へ
にほんブログ村