にんにくの味噌漬けを仕込みました。

庄内産のにんにくを手に入れたので

にんにくの味噌漬けを作ります。

小ぶりですが、安心の庄内産。

皮をむいて２分ほど茹でます。

小さめのフライパンで。

味噌に煮きったみりん。

砂糖を足して混ぜます。

水気を切ってにんにくを入れて揉み込みます。

冷蔵庫に入れて１週間後にいただきたいと思います。

美味しくできればいいなあと思いながら

待ちたいと思います。