「お米の想い 手作り豆天」が美味しい。

新潟空港のお土産屋さんで

何気なく買った

おせんべい「豆天」。

生地は新潟産の米粉に

塩、唐辛子などを練り込んで味付けされたもの。

米油で揚げているそうです。

手に散ると油を感じますが

口にいれると、

サクッとコリッと豆の美味しさが拡がります。

青のりの香ばしさもあって

思いのほか美味しくて、クセになります。

ご馳走様でした。