izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ

普段は不動産会社、休日の日帰りドライブや、山形の美味しいものの紹介です。

「あやめ納豆」新発田市の島井食品さん。

新潟県新発田市へ買い物に行ったときに見付けた納豆。

「あやめ納豆」です。

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こったまーやというJAの産直で購入しました。

www.google.com


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低塩のたれがついています。

そして「芳酵佳味」とうたわれた商品。

大豆は中国産の丸大豆。
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商品が並んでいた棚には「ねばりが少ない」とポップに書いてあったと思います。


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開けるとタレと辛子が入っています。

とっても明るい色の納豆です。
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見た感じ、確かに糸引きがなく、

さらっとしているようです。

それでも納豆独特の香りは強めです。

低塩のタレをかけて、

そのまま納豆だけでいただきました。

混ぜても少し粘りがあるだけで、

箸で持ち上げても、スッと落ちていきます。

豆は柔らかく、甘みもありますが、

箸に糸が残りません。

とっても不思議な納豆ですが、美味しさは格別です。

ご馳走様でした。

 

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