izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ

普段は不動産会社、休日の日帰りドライブや、山形の美味しいものの紹介です。

雑穀(きび)ごはん。

小国町の道の駅購入してきた。

雑穀、きびと高きび。
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今朝はごはんと一緒に炊いて、

きびごはんにしました。
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黄色いきび、
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高きび、

高きびは食物繊維や鉄、ミネラルが豊富に含まれているそうです。
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小国町の農園で作られている安心安全な雑穀です。
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夜のうちに仕込んで、朝タイマーで炊きあがっていました。

影でよく見えない写真になってしまいましたが、

ふっくら炊けています。
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茶碗にもっていただきました。
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ほんのりと高きびの色がついていました。

プチプチした食感を期待していましたが、

それほど白米と変わらずいただけました。

次はもう少し多めにきびを入れてみようと思います。

ご馳走様でした。

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