izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ

普段は不動産会社、休日の日帰りドライブや、山形の美味しいものの紹介です。

鶴岡市「武来漢」のとんこつラーメン

鶴岡市駅前のマリカ駐車場一階

飲食店が並ぶ、西側にあります。

「武来漢」ブライカンさん。

この場所は前からもラーメン屋さんがあったところ。
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店頭にメニューの看板があります。
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横浜、家系のとんこつラーメンと

普通の中華の二種類があるようです。
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店内には、家系らしく

麺の固さや油、味の調整が出来る案内板があります。
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食券を先に買います。

限定ラーメンは、この日は選べませんでした。

一番左の上にある、ラーメンを

普通と、中盛りで注文しました。

おかわり自由のごはん80円も注文しました。
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席はお座敷3席とカウンターがあります。
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家系なので、テーブルには

すりおろしニンニクと豆板醤が置いてあります。

お水も冷たいのが置いてあります。
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ご飯のおかわりの仕方と、ゴミについての

説明があります。
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先にごはんが来ました。

少し大きめのお椀に盛られて、

おかわりの必要が無いくらいの量でした。
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ラーメンが到着しました。

家系らしいビジュアル。

海苔とほうれん草とチャーシュー。
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普通と中盛りで、だいぶ盛りが違います。
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中太の平べったい麺。

プルプルはしていませんが

噛みご耐えがあって、コシもあって

濃厚なとんこつに負けません。

お客様も次から次と来て

いつの間にか店内はカウンターも含めて満席です。

駐車場はマリカ駐車場が3時間無料なので、助かります。

次には全盛りにチャレンジしてみたいと思いました。

ご馳走様でした。

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