お正月２日は、やっとお店も始まって
鶴岡市のとん太さんに行きました。
例年は、仙台の初売りに行くのですが、
今年はもろもろの事情で行きませんでした。
ほぼ開店と同時に行ったようで、
お客様もぼちぼちでした。
もう25年以上通っているお店です。
メニューも昔と値段だけ変わりました。
レパートリーはほとんど変わっていません。
今日は３人で来て、
味噌ラーメンの餃子セット
味噌納豆
そして私の味噌ねぎ納豆ラーメンの大盛を頼みました。
今年初の納豆です。
まずはママさんの味噌納豆ラーメン。
そしてこれが、味噌ねぎ納豆ラーメンの大盛。
味噌ラーメンの写真を忘れましたが、
これがセットの餃子です。
大盛は納豆の量も多く見えます。
辛い味噌ねぎが納豆によって
少しまろやかに感じます。
納豆は挽き割り納豆です。
始めは納豆によって、少し表面がぬるく感じますが、
食べ進めて行くと、
納豆のとろみによって、餡掛けラーメンのように
いつまでも熱く美味しくいただけます。
ママさんの大好物の味噌納豆ラーメンですが、
これは本当に濃厚味噌と相性抜群でした。
ご馳走様でした。
