土曜日、日曜日と２日続けて
お昼はラーメンでした。
土曜日は花鳥風月、鶴岡店
酒田ラーメンのお店で、海外のイベントにも参加するほどの人気店です。
酒田ラーメンにはあまり馴染みのない
激辛のラーメンがあるというので
チャレンジしたいと思いました。
「激辛ワンタン麺」の激辛度が三段階ありますが
真ん中の20倍、雷神を注文しました。
エビワンタンが有名なお店で、周りでは
激辛を注文しているお客様は見当たりません。
大盛にしたので1000円超えてしまいました。
こちらが人気の定番メニューのほうです。
カウンターには濃縮ジャスミン茶があって
自分で水で割っていただけます。
ラーメン到着！
スープは担々麺のように濃厚なゴマ味、
麺は中太でプリプリ。
スープも肉味噌も辛い！
美味しいけど、辛い！
汗だくになるほどではなかったですが、
100倍にチャレンジする勇気はないです。
ご馳走様でした。
日曜日は、夫婦でお昼にラーメンへ。
こちらは、赤湯に本店がある
龍上海、鶴岡店。
二度目の訪問です。
お店はすでに満席で、待合室の椅子に座って待ちます。
天気の良い日で、ラーメン屋さんは空いているかと思ったのですが
さすが、ラーメン王国の山形は、いつでも人気店は混雑します。
辛ミソラーメンの誕生理由がマンガチックに解説されています。
20分ほど待って、テーブル席に座れました。
赤湯からみそラーメンの大盛と普通を注文しました。
程良くして、ラーメン到着。
チャーシューの上に辛ミソが乗っています。
これを溶かしながらいただきます。
私は始めから全部溶かしてしまいます。
麺はスープに負けない
腰のある中太麺で、とても美味しいです。
辛さは、花鳥風月の激辛ワンタン麺と比べて、
ちょうど良い辛さになっています。
長く人気を誇る味だと納得です。
２日続けての辛いラーメン。
しばらくは濃いめのラーメンは控えたいと思います。
