大学で、子供の進路について説明会があるので
家内が話を聞きたいということで、運転手として山形市に来ました。
ラーメン・定食 東雲亭
「しののめ」と読むみたいです。
肉味噌ラーメンが人気のようです。
メニューから「スーラー肉味噌」を選びました。
店内にあるラーメンの写真
辛さが選べるものもあるようです。
チャレンジした人達の記録が残されています。
レベルも何段階かあるようです。
ほどよくして、ラーメン到着。
もやし、キャベツ、肉味噌
キクラゲ、ナルト
レンゲには味噌が取ってあります。
もうレンゲを使いたいので一気に溶かしていただきました。
酢の酸味とラー油の辛さ
味噌のコクがいい感じに麺と絡んで美味しいです。
この旨辛だからこそ、激辛のものでも
食べきることが出きるのでしょう。
私はこの位でちょうど良かったです。
