猛吹雪が続いた今週。
土曜日は今までよりは、まだいいですが
酒田市までの道中で、地吹雪はありました。
寒ければ、温かいラーメンが食べたくなります。
酒田市の「ラーメン月輪」さん。
奥まで細長い敷地。
昔は、にしきそばというラーメン屋さんがあった場所です。
会社からも近く、人気店なのは知っていましたが
いつも混んでいて、なかなか行けませんでした。
悪天候のせいか、この日はスムーズに入店出来ました。
食券機で、食券を買うのですが
わりとメニューが豊富で悩みます。
味噌ラーメンの大盛と
こってりラーメンと豚チャーシュー丼を注文しました。
サイドメニュー。
席に張ってあった広告です。
無化調にこだわったお店のようです。
テーブルにはメニューではなく、月輪さんのラーメン作りへのこだわりが
かわいいイラストで置いてあります。
味噌ラーメンについて。
こってりラーメンについて。
味噌ラーメン到着しました。
たっぷり野菜のほか、大きめのチャーシューが嬉しいです。
こってりラーメンと豚チャーシュー丼。
焦がしにんにくが入っているのです。
味は、無化調とはいえ、しっかりとした
スープで、中太面にトロッとよく絡んで美味しいです。
麺がプルプル、ツルツルで
いわゆる酒田のラーメンとは違います。
スープも時間をかけて作っているのだと思います。
食べ終わって厨房を覗いたら
丁寧にもやしのヒゲを取っていました。
メニューが豊富なので、また来たくなるお店です。
ご馳走様でした。
