休日に味噌の仕込みをしました。 二回目です。 もうすでに大豆、麹、塩が混ぜてあるものを マルノー山形さんから購入しました。 作り方のしおりはとても簡単です。 マルノー山形さんで販売されている味噌と 原料は同じみたいです。 www.google.com まだ、熟…