テンペという発酵食品、初めて知りました。 インドネシアの納豆といわれるもののようです。 こちらは紅大豆を使ったテンペです。 先日ドライブしたときに立ち寄った、 森のマルシェで購入しました。 kawanishi-mori-no-marche.jp 紅の雪という、紅大豆を売り…