izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ

普段は不動産会社、休日の日帰りドライブや、山形の美味しいものの紹介です。

山形名物「ひっぱりうどん」。

大雪で除雪など皆さんも大変だったと思います。

体力的に疲れてしまって、昨夜は「ひっぱりうどん」にしました。

身体も温まります。
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大まかな材料は、

ひっぱりうどんの乾麺、

鯖缶

納豆

ネギ。
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うどんは、地元みうら食品さんのもの。

鍋に入れてそのままひっぱって食べます。
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裏には詳しく食べ方が書いてあります。
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県民ショーで有名になったり、地元の有志で有名にしようと頑張っているので、

誰でもできるような作り方が書いてあるのはいいことです。
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納豆は天狗納豆を使用しました。

タレも入れて混ぜます。
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こたつの上で、卓上の電気鍋で調理します。

この冬は、この鍋が大活躍しました。
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大体7~8分くらい茹でます。

だんだんと柔らかくなりますが、その後伸びることもない麺です。

ゆっくり食べれます。
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納豆の準備。
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鯖缶と納豆、ネギを入れて、
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麺つゆも入れて混ぜ混ぜ。
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茹で上がったうどんをひっぱって、入れます。
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うどんと一緒にかきこみます。

つるつると口に入って、何とも言えない味わいです。

美味しいものばかりなので、美味しいです。

キムチを入れたり

玉子を入れたり

とっても簡単に美味しく、身体も温まって

疲れた夕食にはぴったりです。

ご馳走様でした。

今朝は大雪。

今朝は大雪でした。

7日からの寒波には警戒していましたが、

今朝の大雪警報には、なんのことだろうと思って目を覚ましました。
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明るくなってカーテンを開けると、

猫たちもびっくりです。
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近年見たことない白い景色に驚いていました。
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朝、異常に気づいて6時ころから雪かきをはじめました。
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道路が雪で埋まっています。

敷地内の除雪だけでは外に出れません。
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積み上げた雪が車より高くなりました。
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50センチほど一晩で積もったようです。
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ママさん仕事ですが、私は今日まで休みです。

車が1台出てからゆっくり除雪します。
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しかし、道路の除雪が来ないと道路が通れないと思います。

雪に翻弄される年になりそうです。

ラナとかまくらで。

今年のお正月は雪に追われる毎日となりました。

そんな中、ラナとママさんで、かまくらで遊んだそうです。
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ラナは寒くても好奇心が勝って、

外に出て喜んでいたようです。

私は除雪疲れで、動けませんでした。
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ココとレオは寒いのが嫌で外に出ようとはしなかったようでした。
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また週末も寒くなって大雪が降りそうです。

みなさまも気を付けて。

今年の始まりは、自家製おせちと、よこはま軒。

皆様あけましておめでとうございます。

お正月の朝ごはんは、ママさん渾身のおせちでした。
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ポテトサラダ、きんぴら、角煮。
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ずいき芋のお煮しめ、きんとん、黒豆。
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お雑煮も自家製でした。

黒豆と蒸し玉子以外はお手製です。

美味しい朝ごはんでした。

今日は日本海側が大荒れで、コロナモールあって遠くには行かず

エスモールに行きました。

買い物して、抽選で500円の買い物券があたりました。
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せっかくなので、よこはま軒でラーメンを食べて行きます。
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メニューも変わりありません。
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いつも通りの注文です。
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こちらは、背脂のある東京とんこつ。
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こちらはよこはまとんこつの味噌。
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にんにく、豆板醤、紅しょうがを入れていただきました。
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いつも安定したよこはま軒のラーメン。

ご馳走様でした。

夜ごはんはおせちに追加して。
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しめ鯖の手まり寿司と太巻き

太巻きはキュウリとたたき梅。
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お腹いっぱいです。
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猫たちはみんなキャットタワーに集合です。
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レオはぐっちゃり寝ています。
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ココは休んでいます。
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ラナはちょっと寝ています。
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エスモールで漫画を買いました。
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スパイファミリーお年玉は1話お試し読みが出来るQRコードでした。

大雪で吹雪のなか、楽しい元旦になりました。

今年もこの調子で行きたいです。

今年の最後の納豆は「産直たわわの塩納豆」。

今年の納豆ご飯の締めくくりは、

産直たわわで購入した塩納豆。
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納豆会社で作ったのではなく、個人で加工製造しているものです。
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納豆は中粒、麹や昆布が多めのような気がします。
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白いご飯にのせていただきました。

しょっぱさ控えめで、甘みが強く感じます。

豆も少し固めですが、これはこれで大変美味しいです。

思ったよりサラッとしています。
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お正月用に角煮を作りました。
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毎日元気な猫たち。
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猫たちの表情や仕草、声、

いろんな事があった一年でしたが、

猫たちのおかげで乗り切れました。
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お家の中でのんびりしているようですが、

猫たちにも世界があります。
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みんな様々なことを考えて暮らしています。
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来年も元気に明るく過ごせますように。

皆様にも良い年が来ますように。

酒田市「平田牧場とんや」。

平田牧場のとんやさんへ行ってきました。
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お店の入口にコロナ対策について

説明書きがありました。

市内の方以外にも観光で訪れるお客様も多いお店だと思うので、

こういった対策は大事だと思います。
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こちらのお店では、酒田市のペイペイキャンペーンに参加してました。
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酒田市内の参加店でペイペイで支払うと30%還元されるキャンペーンです。

これも今月末までですので、まもなく終わります。
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お昼の御膳メニューから選んで注文しました。
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まず、ごまが先に出てきます。

こちらを擦って胡麻ソースを作ります。
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キャベツの浅漬です。

こちらはお代わりできます。
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ソースやドレッシング、ポン酢など並んでいます。
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ゴマを擦って、擦りたてのゴマの香りがいい胡麻ソースができます。
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三元豚の150グラムのとんかつです。

きれいに香ばしく揚がっています。
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もう一つはしゃぶかつです。
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薄切り肉で大葉を巻いています。

柔らかく大葉の爽やかな香りがします。
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ご飯、キャベツ、お味噌汁はお代わり自由です。

私ははじめからご飯大盛りにしました。
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ジューシーで柔らかいとんかつです。

お腹いっぱいになりました。
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産直で「しいたけの芽」という物を買いました。
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あさのお味噌汁に入れていただきました。

コリコリして、味の濃いしいたけという感じです。

今年の仕事も残りわずかです。

いいお正月を迎えたいです。

猫たちはお昼寝。

休日は猫たちと一緒です。
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あたたかそうなブランケットあったので、

ココに掛けてあげました。
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ココとラナは、お互いにグルーミングしていました。
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その頃レオは、偉そうにコタツの上を陣取って。
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ついには、キャットタワーのてっぺんをとりました。
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ココとラナは気持ちよくお昼寝です。
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レオは自分で毛づくろい。
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狭いところでグルグル動いて
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ようやく眠るそうです。

年末年始は寒波が来るそうなので、

これから買い物に行きます。

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