izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ

普段は不動産会社、休日の日帰りドライブや、山形の美味しいものの紹介です。

「ねばる漬物昆布」きゅうりと混ぜるだけ。

きゅうりが安くなってきました。
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今回は、こんぶのくらこんさんで販売している、

「ねばる漬物昆布」を試してみました。
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きゅうりが小ぶりだったので、

二本使って作りました。
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新鮮なきゅうりを使用します。
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ピーラーでスライスしました。

ラクチンです。
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あっという間にスライスが終わりました。
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先にがごめ昆布を入れてきゅうりと混ぜ合わせます。
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付属の漬け物タレを入れて、粘りが出たら完成です。
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一晩おいて、朝にはしっとり粘って出来上がっていました。

ご飯にもあう昆布とパリッとしたきゅうりの食感が美味しいです。

ナスがあれば、「だし」を作るのですが、

今回はきゅうりだけで美味しい漬け物が簡単に出来ました。

ご馳走様でした。
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今朝もみんなそれぞれ、
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レオは外を見張っていました。
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めずらしく冷蔵庫の上に、
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ココが寝ていました。

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