売場で見かけてから
ずっと気になっていた納豆がありました。
「あらわり納豆」です。
3パック入りで、他よりちょっと高めの値段なのです。
それでも、トモタヌキさんの記事を見てから
味も体にもやさしい納豆、あづま食品の『有機そだち 極小粒納豆』 - わたしと納豆ごはんwww.tomotanuki.com
あずま食品さんも気になっていたので
思い切って買いました。
側面にはアレンジ料理のレシピも載っています。
あずま食品さんは栃木の会社です。
大豆は国産のものを使用しています。
中には、タレとからしが付いています。
挽き割り納豆とも違う、
大きめに砕かれた?納豆です。
大粒の納豆を、ランダムに
刻んだ感じで、粒の大きさはまちまちのようです。
丸い粒ではない納豆。
タレもからしも混ぜていただきました。
ご飯にのせて食べたのですが
まさに新触感!
大粒の納豆を食べるときに、どうしてもご飯からこぼれてしまいますが、
この納豆は、ご飯からこぼれにくいです。
カクカクした表面がお米から離れません。
挽き割りの場合は、粘りが強く
粒の美味しさや歯ごたえが弱くなってしまいますが、
これは、食べやすさ
大豆の粒を噛みしめる味わいも
いろいろなものがキチンと感じられます。
紹介されている料理のレシピはパスタですが
麺にも絡みやすいのだと思います。
これは楽しみが広がります。
ご馳走様でした。