izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ

普段は不動産会社、休日の日帰りドライブや、山形の美味しいものの紹介です。

「だし」を仕込みました。

天候が不順ななか

大家さんから貴重な野菜をいただいたので

「だし」を仕込みました。
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キュウリのみじん切りをビニール袋に、入れます。

この方が味がまんべんなく染みていくような気がします。
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大葉も安かったのでたっぷり刻んで入れます。
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大葉が爽やかな味を感じさせてくれます。
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茄子も刻んでたっぷり入れます。

今日は大きなキュウリ二本と

中型の茄子をさん本、

大葉は7枚入れました。
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粘りのために納豆昆布を投入。
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もっと細かくなっているものもありますが、

何でもいいんです!

ご飯

冷や奴

そうめん

お蕎麦

お肉

何にでも合うのでたっぷり作ってと言われて
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袋にパンパン作りました。

味付けはポン酢とめんつゆです。

明日の朝ご飯は「だし」をご飯にかけていただく予定です。

明日の朝までおいしくなってとお願いして寝床につきます。

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