ここで、酒田納豆の加藤敬太郎商店のものが並んでいました。
すずかおり納豆という、ちょっと高級感のあるパッケージです。
地元秋田のヤマダフーズさんの物はそれ程多くは置いてありませんでした。
糸引きの弱い納豆と書いてあります。
大豆の特性でしょうか。
すずかおりは山形県で認定された大豆で
黒森アルファフーズさんでも、この大豆を使用した商品を販売しています。
豆の甘さはあるものの、やはり糸引きや粘りは弱いとなっています。
2パック入りで、取り出すとカップに入っています。
タレは正田式なっとうのタレです。
きれいな小粒納豆。
タレを入れる前に混ぜて粘りを確認しています。
タレを入れていないと普通に糸を引いているような感じです。
タレを入れたご飯にのせていただくと
大げさな表現かもしれませんが、
ご飯から、パラパラとこぼれるようになってしまいました。
大豆の甘味や、柔らかい食感は非常に美味しく
糸引きが弱いと表示されているせいか
気にしてしまいますが、美味しい納豆です。
加藤敬太郎商店さんの納豆は全国各地に流通されているのですね。
ご馳走さまでした。
