izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ

普段は不動産会社、休日の日帰りドライブや、山形の美味しいものの紹介です。

十和田バラ焼き「ベルサイユの薔薇ったれ」と猫達

友人からもらった。

バラ焼きのタレ、いつか使おうと思っていました。
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B1グランプリでも有名なご当地グルメです。
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作り方は凄く簡単。

具材はタマネギとぎゅうバラ肉。
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半額の牛バラを手に入れたのがきっかけです。

なんで十和田でバラ焼きを食べるようになったかは、ネットに出ているので省きます。
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タマネギと牛バラを分けました。
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それぞれにタレを混ぜ込んでおきます。
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別々にしたのは、タマネギを下に敷いて焼くからです。
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はじめにタマネギ、その上に牛バラをかぶせて弱火で焼いて

タマネギの甘さを引き出して、牛の味を染み込ませるそうです。
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牛をのせました。
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いい感じに出来ました。

甘辛いニンニク入りのタレがご飯とビールにあいます。

お手軽に出来ておいしかったです。

お盆休み中の猫達の写真をいくつか。
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ラナ。
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冷蔵庫の上のココ。
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いつものレオ。
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みんな一緒に。

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