お正月２日は、やっとお店も始まって
鶴岡市のとん太さんに行きました。
例年は、仙台の初売りに行くのですが、
今年はもろもろの事情で行きませんでした。
ほぼ開店と同時に行ったようで、
お客様もぼちぼちでした。
もう25年以上通っているお店です。
メニューも昔と値段だけ変わりました。
レパートリーはほとんど変わっていません。
今日は３人で来て、
味噌ラーメンの餃子セット
味噌納豆
そして私の味噌ねぎ納豆ラーメンの大盛を頼みました。
今年初の納豆です。
まずはママさんの味噌納豆ラーメン。
そしてこれが、味噌ねぎ納豆ラーメンの大盛。
味噌ラーメンの写真を忘れましたが、
これがセットの餃子です。
大盛は納豆の量も多く見えます。
辛い味噌ねぎが納豆によって
少しまろやかに感じます。
納豆は挽き割り納豆です。
始めは納豆によって、少し表面がぬるく感じますが、
食べ進めて行くと、
納豆のとろみによって、餡掛けラーメンのように
いつまでも熱く美味しくいただけます。
ママさんの大好物の味噌納豆ラーメンですが、
これは本当に濃厚味噌と相性抜群でした。
ご馳走様でした。
日本海側が大荒れになるという予報の今日は、
朝から暴風が吹き荒れています。
いつもより、雪もなくて
明日から新しい年になるなんて、実感がわかない日です。
お買い物を頼まれて、鶴岡市の「こぴあ」に行きました。
食品売り場でお買い物をしたあとに
「珈琲島」さんに寄りました。
こちらは、焙煎日本一に輝いた
本間さんのお店です。
こちらが、その盾です。
おめでとうを言いたかったのですが、
焙煎が忙しく本間さんは居ませんでした。
お得なセットもあって、
いつも利用させていただいています。
ゲイシャという豆も売っていたのですが、
ちょっと高価なので、ドリップパックのものを一つ買いました。
家に帰ってコロンビアを淹れてみました。
フルーツ感のある豊かな香りが家中に広がりました。
ゆっくりと家で過ごして
ラナとココは抱き合って寝ていました。
とっても幸せそうです。
レオは独りでしたが、
みんなの寝顔を見ていると
来年も幸せな年になる予感がしました。
ブログでお世話になった皆様、
来年もよろしくお願いします。
先週末は山形に行ってきました。
いつもは鶴岡市から国道112号線を通って行くのですが、
雪の心配があって、47号線と13号線を通って行きました。
帰りも同じようにしました。
帰り道に、国道１３号線沿いにある、道の駅むらやまに寄りました。
雪が舞うような天気でしたが、
お客様も多くいらっしゃいました。
ちょうど休憩にいい場所です。
ここでは、ビュッフェもあります。
一度だけ盛り放題のビュッフェで780円は安いです。
ご飯はおかわり自由です。
美味しそうな板蕎麦もありましたが、
いつものように、かけそばを
選びました。
大盛もあるのですが、すでに山形でお昼を食べたので、
普通盛りにしました。
食券を持ったまま席について待ちます。
けっこう広いお食事スペース。
ビュッフェコーナーもあるのに
余裕があります。
番号で呼ばれて、カウンターに取りに行って
七味をいつものようにたっぷりかけて
テーブルに運びました。
かけそば、美味しそうです。
わかめ、ネギ、かまぼこが
のっています。
しっかりとした、ダシのきいたおつゆで
身体が温まります。
お蕎麦も茹ですぎていなく、美味しくいただきました。
店内の売店でお漬物を買いました。
写真は家に帰ってからのものですが、
大石田の漬物
おみづけと、青菜漬けです。
三つ買うと1,100円でいいというので
おみづけ二つと青菜漬け一つ買いました。
そうしたら、一つおまけでくれました。
菊が入っているというので、晩菊のような漬物だと思います。
大石田の漬物組合の漬物です。
いろいろな漬物屋さんで、おみづけは作られています。
少しづづ味も違います。
国道13号をもっと北上して
舟形町の直売所に寄りました。
若鮎の里という名の通り、アユも捕れるところです。
「おまめしっかり。」
とpopに書いてある美味しそうなお豆腐が目に入りました。
ちょっと高いですが、たまらず購入しました。
舟形といえば、マッシュルーム。
1パック買いました。
マッシュルームと同じ色のレオと記念撮影。
お豆腐は大きくて
お醤油をかけて冷ややっこでいただきました。
豆の味が濃い感じがしました。
柔らかく、美味しかったです。
上に見えるのは青菜漬けです。
小さく切っていないので、おにぎりを巻くことができると
売っていたおばちゃんが言っていました。
弁慶おむすびを作って食べました。
高速に一度も乗らず、ゆっくりと
周りにあるお店に寄って、
ドライブするのは楽しいです。
明日、31日から1月7日まで年末年始休業です。
今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
お雑煮を作りました。
お餅は、「酒田女鶴100%使用 ふるさともち」です。
女鶴というもち米は
一時期、生産量も少なくなり
幻のお米と言われていました。
お餅セットです。
うちにある残り物を入れて作りました。
焼肉の残りのばら肉、と椎茸
ネギ。
白菜の漬物
大根、ニンジン、厚揚げ、ゴボウ、なめこは買ってきました。
全部入れて、お醤油とめんつゆ、みりん、お酒で味付けしました。
お餅はトースターで焼いてから、鍋で1分ほど煮込みます。
とっても美味しく出来上がりました。
女鶴のお餅はきめ細やかで、伸びもよく美味しいです。
お汁のほうもたくさんの具で、複雑な味わい、
体が温まります。
レオです。
いつも元気です。
ココはソファーに向かっていきます。
ちょこんと座って、眠るみたいです。
ラナは上が気になる様子。
いつの間にかエアコンの近くにいました。
キャットタワーのレオと、エアコンのとなりのラナ、
ソファーにいるココも一緒に写真が撮れました。
少し前に、
大豆や水、音にまでこだわった納豆の
こだわり納豆をいただいた
サガエ納豆食品さんの、ズバリ「サガエ納豆」。
こちらは大豆は中国産です。
その代わりお値段はお手頃で
毎日の食卓用に造られたと思われる定番商品です。
掛け紙を外して延ばしてみました。
そう、納豆は新鮮なうちに食べるのが基本ですが、
また冷凍していました。
寒河江市までは車で1時間30分くらいかかるので、
そこでいくつかまとめ買いをするので
どうしても冷凍保存してしまいます。
大粒の納豆。
パックにびっしり入っています。
色も濃いめで、糸引きも強く
丸くて深めの器に入れて
これでもか！というくらい混ぜて、
お醤油をたっぷり入れていただきました。
たぶん、そういった食べ方を想定して作られているのでは？と、思うのです。
私の個人的考えです。
ご飯に多めにのせていただいたのですが、
もちもちとした納豆で、
食べていくと元気になるような感じです。
サガエ納豆食品さんは実店舗もあるようなので、ぜひ行ってみたいと思います。
ご馳走様でした。
クリスマスの昨日は
お家で焼き肉をしました。
そのために新しい焼き肉用のホットプレートを購入しました。
焼肉は匂いが気になるので、匂いの出ないようなものを探していました。
スモークリーンⅢというものが検索すると出てくるのですが、
たまたま行ったドンキホーテに展示品処分で
ティーズネットワークから販売されている
スモークレスグリルが7000円（税別）で売られていたのでつい購入してしまいました。
ラナと比べて、結構大きい箱です。
ファンが働いて煙を吸ってくれるのは
スモークリーンと同じです。
操作パネルがちょっと違います。
説明書を見ながら設置していきます。
ココもラナと交代で乗っていました。
箱を開けると
びっしりと入っています。
こちらがヒーター部分です。
こちらは水をためておくところです。
余分な脂はこちらに落ちていく仕組みです。
操作パネルのスイッチを入れて
温度を上げていきます。
デジタル表示なので、このへんは分かりやすいです。
肉と野菜を並べて焼いていきます。
煙はほとんど吸い込まれていきます。
普通のホットプレートとは全く違います。
ちょっと温度が低いせいか
またはファンの風で温度が下がってしまうのか
焼くのにはちょっと時間がかかります。
それでも薄目の肉は焼けていきます。
脂も落ちて、柔らかく焼きあがります。
とっても美味しいです。
部屋の匂いも気になりません。
お腹いっぱい食べて
後片付けはちょっと大変です。
それでも次の日の朝も部屋は焼肉の匂いがしなく
これは優れモノだと思いました。
夫婦二人の焼肉では十分なプレートの大きさです。
お正月に子供たちが来たら、また焼肉をやりたいです。
もっと性能のいいものもあるかもしれませんが
いい買い物でした。
